Gıda ve yemler üretim prosesinin her aşamasında mikrobiyolojik risklerle karşı karşıya kalabilmektedir. Gıda güvenliğinin sağlanması için bu mikroorganizmaların tespiti ve sayımı hayati önem taşır.
ATB Laboratuvarı bünyesinde bulunan Mikrobiyolojik Analiz Laboratuvarı, en son teknoloji cihazlar ve valide edilmiş metotlar ile hizmet vermektedir.
Yapılan Temel Analizler:
- Salmonella spp. Taraması
- Listeria monocytogenes Analizi
- Escherichia coli Sayımı
- Toplam Bakteri ve Küf/Maya Sayımları
Analiz süreçlerimiz, numunenin laboratuvara ulaştığı andan itibaren soğuk zincirin korunması ve steril çalışma ortamı prensiplerine dayanır.
