Gıda güvenliğinin sağlanması için mikrobiyolojik analizler son derece önemlidir.
Gıda güvenliğinin sağlanması için mikrobiyolojik analizler son derece önemlidir. Laboratuvarımız, gıda ve yem numunelerinde patojen ve indikatör mikroorganizmaların varlığını tespit etmek için kapsamlı analizler yapmaktadır.
Toplam aerobik mezofilik bakteri, toplam aerobik psikrofilik bakteri, toplam maya-küf, toplam koliform, fekal koliform, E. coli, Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens, Bacillus cereus ve daha birçok mikroorganizma analizi yapılmaktadır.
Analizler; TSE, ISO, AOAC ve FDA metotlarına göre yapılmakta ve sonuçlar akredite olarak raporlanmaktadır.
| # | Analiz Adı | Standart No |
|---|---|---|
| 1 | Salmonella spp. | ISO 6579-1 |
| 2 | Listeria monocytogenes | ISO 11290-1 |
| 3 | E. coli Sayımı | ISO 16649-2 |
| 4 | S. aureus Sayımı | ISO 6888-1 |
| 5 | C. perfringens Sayımı | ISO 7937 |
| 6 | B. cereus Sayımı | ISO 7932 |
| 7 | Toplam Koliform | ISO 4832 |
| 8 | Maya ve Küf | ISO 21527 |
| 9 | Aerobik Koloni Sayımı | ISO 4833 |
Analizler; TSE, ISO, AOAC ve FDA metotlarına göre yapılmakta ve sonuçlar akredite olarak raporlanmaktadır.
