Fiziksel analizler; gıda ürünlerinin kalite kontrolü, standardizasyonu ve tüketici memnuniyeti açısından büyük önem taşımaktadır.
Fiziksel analizler; gıda ürünlerinin kalite kontrolü, standardizasyonu ve tüketici memnuniyeti açısından büyük önem taşımaktadır.
Laboratuvarımızda; renk, koku, tat, pH, titre edilebilir asitlik, briks, yoğunluk, viskozite, sertlik, elastikiyet, kıvam, parlaklık gibi fiziksel parametreler analiz edilmektedir.
